Nutriéndote es un grupo de nutriólogos con más de 20 años de experiencia en el desarrollo de planes de alimentación para prevenir sobrepeso, diabetes, presión alta, colesterol y triglicéridos elevados, enfermedades renales, cáncer y enfermedades del sistema inmune (defensas de nuestro cuerpo).
El sistema inmunológico juega un papel muy importante en la prevención del desarrollo de infecciones.
Nutricionalmente hay estrategias para fortalecer el sistema inmunológico mediante la ingestión de alimentos ricos en:

ANTIOXIDANTES
El sistema antioxidante es indispensable para controlar el daño posible que se produce por la respuesta inmunitaria a los tejidos que rodean a la zona de una infección.

VITAMINA E/ TOCOFEROL
Protege contra daño celular por radicales libres, promueve crecimiento, formación de eritrocitos, es anticoagulante, participa en la producción y proliferación de células inmunológicas.
Fuente: aceites vegetales

VITAMINA C / ÁCIDO ASCÓRBICO
Antioxidante, síntesis de colágena, cicatrización, participa en las funciones del sistema Inmunitario y reparación de tejidos
Fuente: verduras y frutas frescas

SELENIO
Activación de linfocitos T y B, secreción de citosinas y producción de anticuerpos.
Fuente: mariscos, pescados, carnes, leche y verduras.

En el caso de deficiencias o de algunas enfermedades es importante fortalecer el sistema inmunológico con suplementos nutricionales. Tal es el caso de la vitamina C, ácidos grasos omega 3, glutamina, arginina, vitamina A, vitamina D entre otros. Es importante que consulte a su médico para que evalúe si es necesario que se los recomiende.
Nuestro recetario «Nutriendote» contiene 200 recetas saludables (ilustradas), que te ayudarán a fortalecer tus defensas y mejorar tu salud. Contamos con programas de asesoría en línea en los que recibirás menús semanales de acuerdo a tus hábitos y requerimientos nutricionales.

Lic. Nut. Edurne Zarrabe Ramos

Posgrado en Nutrición e Inmunología

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